Biologie in Bewegung –
Stop‑Motion‑Projekte zur enzymatischen Hemmung

Im Rahmen des Biologieunterrichts hat der E1‑Kurs bei Herrn Klinke zum Themenbereich der enzymatischen Hemmung eigene Lernvideos produziert. In Kleingruppen setzten wir uns mit der allosterischen Hemmung (Hemmstoff bindet nicht am aktiven, sondern am allosterischen Zentrum und verändert die Struktur des Enzyms bzw. des aktiven Zentrums; das Substrat passt nicht mehr), der kompetitiven Hemmung (Hemmstoff und Substrat konkurrieren um die Bindungsstelle („aktives Zentrum“); der Hemmstoff blockiert kurz, mehr Substrat kann ihn verdrängen) sowie der irreversiblen Hemmung (Hemmstoff denaturiert oder blockiert das Enzym dauerhaft; es ist nicht mehr nutzbar) auseinander.