Bûche de Noël – Französischkurs des 9. Jahrgangs auf den Spuren eines Weihnachtsklassikers

Im Zuge der Recherche zu Weihnachtsbräuchen in Frankreich war im Französischkurs des 9. Jahrgangs eine Sache relativ schnell klar: Wir haben Appetit auf eine bûche!

Der Name bûche de Noël bedeutet wörtlich ,,Weihnachtsholzscheit“ und ist ein französisches Weihnachtsgebäck, welches im 19. Jahrhundert entwickelt wurde. Es bezieht sich auf den Brauch, einen großen Holzstamm, zerlegt in viele Scheite, im Kamin zu verbrennen, um die Wintersonnenwende zu feiern. Außerdem soll dieses Ritual Glück für das neue Jahr bringen. Da nicht immer alle Menschen einen Kamin besaßen, erfanden die Bäcker schließlich den Kuchen als Ersatz.

Wir bedanken uns ganz herzlich beim Kücknitzer Backstore für die Unterstützung dieses kulinarischen Genusses und natürlich für die tolle Optik der beiden äußerst gelungenen Biscuitrollen, deren Herstellung einige Arbeitsstunden gekostet hat.

Merci – wir haben uns sehr gefreut!